pas besoin de smc et les rulings du gatherer ne vont rien changer à la réponse.
Les textes sont clairs (bon, c'est sur qu'il ne faut pas lire ça sur le dance floor d'une boite de nuit vers 1h15 du mat ^^)
les deux cibles doivent chacune être un terrain non-base que tu ne contrôles pas. le fait que tu choisisses la première et qu'un adversaire choisisse l'autre ne change pas le fait qu'aucun de vous deux ne pourra choisir un terrain que tu contrôles comme cible. même principes pour les créatures.
pour la 1ere question
tu choisis l'adversaire au moment où la cible doit être choisie par lui.
Et tu n'es pas obligé de choisir le même adversaire pour cibler le terrain et la créature.
Citation :
601.3. Some spells specify that one of their controller’s opponents does something the controller would normally do while it’s being cast, such as choose a mode or choose targets. In these cases, the opponent does so when the spell’s controller normally would do so.
601.3a If there is more than one opponent who could make such a choice, the spell’s controller decides which of those opponents will make the choice.
601.3b If the spell instructs its controller and another player to do something at the same time as the spell is being cast, the spell’s controller goes first, then the other player. This is an exception to rule 101.4.
